Tuesday, October 27, 2015

2015 中国四川秋之旅 - 食物篇

在成都的第一餐,是早饭。
很随性地在青旅附近的一家普通面馆解决。
点了一碗担担面和一碗清汤抄手(我们叫馄饨)。面太辣,馄饨也不好吃,就不是我的菜。
第一次知道新鲜的无花果长这个样,成都武侯祠附近大街上都有摊贩在兜售无花果,想必是产季吧!是软软的,甜甜的。RMB 15一斤。
四川出名的伤心凉粉是我认为四川数一数二可怕的食物。
是冷的,口感很怪,浸在有花椒的辣椒油里。
普通炖梨,还可以。
粉蒸牛肉四川省汉族传统名菜之一。对我来说很恶心,我不懂得欣赏。
兔头是成都非常有名的小吃之一。我没尝试这个,不是因为我不敢吃兔子,是因为我真的不喜欢麻辣和花椒。
鼎鼎大名的蜀九香火锅
还可以,但我还是比较爱新加坡的海底捞和台北的鼎王。
鸭肠,牛舌,猪脑,莴笋片。
除了牛舌,其他三样都是第一次。
跟旅行团去毕棚沟吃得午饭。
就是很粗茶淡饭,又油又难吃又没有什么肉。
在古尔沟的晚餐,是那个很幼稚的94年藏族导游请我们吃的。
至少有烤鸡和烤兔。
在古尔沟那非常寒酸的早餐,一颗白煮蛋都没有。
在成都一家规模蛮大的酒楼吃的晚餐。
水煮鱼,宫保鸡丁,卤白萝卜,红抄手,和四川的不懂什么饼。
只有那个饼合我胃口。
成都一家台式小吃店的鸡腿饭。
在锦江剧院门口的路边摊烧烤档。这个烧烤鱿鱼好吃。
成都非常有名的店,“龙抄手”。几乎没有一样我吃得下。
在九寨的第一串牦牛肉串,RMB 5一串。很好吃,牦牛肉很新鲜很嫩。
住在九寨沟沟口外的晚餐。
点了一个鱼香肉丝和青椒烘蛋配白饭。很油。
成都何师烧烤的大闸蟹,烤脑花,烤肉串,鸡翼,土豆,豆干,滑蛋牛肉粥。
大闸蟹没什么特别。烧烤还可以。粥很香很新鲜。

整体来说,中国的食物不合我的口味。

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